優しい！優しすぎる味。
- 【台湾料理】群ちゃん台湾牛肉麺 明石店 つぅるんつぅるんのワンタンが堪らない
- お店に到着
- 入賞の盾
- 注文したのはコレ
- 他のメニュー
- 台湾美食ワンタン麺セットの登場
- それではいただきます！
- お店情報
- 台湾関連の記事を見逃すな！
- 台湾関連商品
- 最後に
【台湾料理】群ちゃん台湾牛肉麺 明石店 つぅるんつぅるんのワンタンが堪らない
明石市内のJR・山陽明石駅南側に、明石の新たなランドマークとして、2016年に開業を果たした複合施設「パピオス明石」。
その１Fの飲食店が立ち並ぶエリアに「群ちゃん台湾牛肉麺 明石店」さんがございます。
台湾好きの私にとっては、こういった台湾料理屋さんがあるということは非常に嬉しく、一度は利用してみたいと思っていました。
実は、昨年に初めてお伺いして、美食ワンタンの優しすぎる味が忘れられず、また行きたいと思っていたところです。
あまりに気に入ったものですから、自宅で作ってみましたよｗ。
今回、いいタイミングでこちら方面に来る機会があったので、ここぞとばかりに群ちゃん台湾牛肉麺 明石店さんへ行くことにいたしました。
ラッキー！。
ただ、美食ワンタンが気になって仕方がないものの、同じものを頼むのもなんだかもったいない気がして、とりあえずは店内で直感を頼りに決めることに。
そして気が付けばすでにお店の前。
お店に到着
お店の外観です。
到着したのは日曜日のお昼12時過ぎ。
昼食時だけどコロナの影響なのか、お客さんは1人だけでした。
パピオス明石の開業が2016年12月なので、建物自体はまだまだ新しいです。
入口付近に立て看板あり。
台湾美食ワンタン麺の単品、セットが150円引きとのことで、即これに決定！。
前回は美食ワンタンのみだったのですが、今回は麺もあるしセットのチャーハンか葱油餅（ツォンヨゥピン）というチジミのようなものがあるので楽しみです。
さぁ、チャーハンにするか葱油餅にするか、、、。
店内できめるとしよう。
現在は、コロナの影響もあって本来の営業終了時間が23時なのが、20時30分と短くなっています。
お持ち帰りもできるみたいですね。
入賞の盾
何やら綺麗なガラス製の盾の写真が飾ってあります。
良く見ると、神戸ラーメン紀行 ラーメンアワード２０１７で「第３位」入賞されているようです。
高橋剛志さんが運営されている「職人進化論。」というブログの中で紹介されていました。
神戸と台湾で建築会社を営みながら、私塾「職人起業塾」の活動を通してモノづくりの担い手を子供の憧れの職業にすることを目指す高橋剛志の挑戦ということで、しっかりとしたビジョンを掲げられています。
ビジョン、いわゆる志があるということがうらやましい。
私は現在迷走中で、いつ何をどうしたいのかがまだ分かっていません（涙）。
何気ない日常を淡々と過ごしているだけなのです。
が、その答えはなんとか一年以内に見つける予定です。
あれれ？、、、話がそれちゃいましたね。
はい、とにかく入賞する程おいしいお店ってことなんですね！。
高橋剛志さまありがとうございます。
注文したのはコレ
何度見てもおいしそうな美食ワンタン麺。
ここも直感でチャーハンを選びました。
ホントのところはどっちも食べたいんですけどね（笑）。
他のメニューも気になるところですが、次回のお楽しみとしておきましょう。
他のメニュー
やばい、どれもおいしそうだ。。。
一品料理、点心もおいしそうでよだれが止まらない。
ビールのあてにはもってこいの一品ばかりだ。
そして飲み物。
なんと紹興酒まで置いてある。
一度飲んだことあるけど、お口には合いませんでした（笑）。
お砂糖とか入れても無理なものは無理（笑）。
そうこうしているうちに、台湾美食ワンタン麺セットがやってきた。
台湾美食ワンタン麺セットの登場
ワンタンがつやっつやでたくさん入っていて嬉しいー！。
見た目だけで既においしいが決定している。
なんとも美しいフォルムに感激を隠せない。
そしてチャーハンもおいしそうだ。
それでは早速食べるとしましょう。
合掌！
いたーだきーますっ！。
それではいただきます！
まずはスープから。
前回食べた美食ワンタンと同様、あっさりとした味が体に染み渡ります。
放っておいたら全部飲み干しそうな勢い。
おいおい、まだ何も食べてないぞ！。
続いて麺。
細からず太からずでいい太さの麺です。
ワンタンが主役なのもあってか、若干麺が少ない気がしないでもない。
か、二郎系ラーメンに慣れてしまったのが要因かもしれないが、、、。
そして宝石のような美しさを魅せるつやつやのワンタン。
スーッと吸い込むと、つぅるんと口の中に入っていく。
噛むと、中のあんとしみ込んだスープがジュワ～ッと口のなかで広がって幸せな気分に包まれます。
いくらでも食べられそうなくらいあっさりとした優しい味付けです。
ワンタンが最強過ぎで麺の存在を忘れるほど。
スープも全部飲み干せるほどの美味しさですよ。
そしてチャーハン。
チャーハンもワンタン同様に優しい味付けで、お米もパラパラないい感じで炒められていました。
ワンタン麺との相性バッチリでしたよ。
とっても美味しく頂きました。
丁度いいボリューム感で大満足です。
ワンタンだけならあと20個くらいは食べられそう。
やっぱりあのワンタンの味と食感は最高ですね。
このブログを書いている今もよだれが出っぱなしです（笑）。
ごちそうさまでした！。
またお伺いしまーす。
お店情報
- 店名：群ちゃん台湾牛肉麺 明石店
- 住所：兵庫県明石市大明石町1-6-1 パピオス明石 1F
- 営業時間：11:00～24:00
- 定休日：年中無休
- 駐車場：有（パピオスあかし地下Pあり（154台分））
- アクセス：JR・山陽明石駅 南へすぐ
- HP：フロアガイド／1F - パピオスあかし Official Website
- 公式アカウント：Facebook
- 地図：
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最後に
次に食べたいものは何か。
よくよく考えたら、お店の名前に牛肉麵って書いてあるのでまずはそこを攻略すべきかなと。
台湾へいったときも牛肉麵はめっちゃ気になっていたものの、気が付けば食べずじまいになってました。
次回は牛肉麵を食べるぞ！ってことで意図セット完了！。
美食ワンタン麵の優しい味とは違った味なんだろうな。
それでは次の良きタイミングを待つとしよう。
願いはいいタイミングで叶うようにできている！。
だから慌てない慌てない～♪。
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