甘酢しょうがの存在がすんごいの。
【激ウマ！明石焼き】甘酢しょうがと一緒にパクリ！
兵庫県明石市にある魚の棚商店街。
通称「うぉんたな」と呼ばれています。
そこでは、明石海峡付近や播磨灘で獲れた新鮮な魚介類を販売しています。
コロナ禍とはいえ、いつも地元の人や観光客の方で賑わっています。
その商店街の一角にある明石焼きのお店「ギャラリーであい」さんをご紹介いたします。
今まで食べてきた明石焼きの中で、一番印象に残る美味しさでした。
明石焼きのお店「ギャラリーであい」
ギャラリーであいさんは魚の棚東西の通りの北面にあり、写真で見ての通り、入り口上部に木の看板があるので分かりやすいです。
魚の棚マップというものがございますので位置を確認してみましょう。
出典：明石・魚の棚商店街
他の明石焼きのお店に関する記事はコチラでーす。
魚の棚にある明石焼きのお店を制覇することが目標となっているので、順次アップしていきたいと思います。
魚の棚マップには乗っていませんが、魚の棚周辺にも明石焼きのお店があるので併せてご紹介してくつもりです。
入店
それでは早速ギャラリーであいさんの店内に入ってみましょう。
店内には陶芸作品や手作り雑貨などが多く展示してあり、見ていて楽しいです。
明石といえば明石蛸が有名ですが、明石鯛も同じく有名ですね。
卓上の備え付け品です。
割り箸、爪楊枝、七味唐辛子が置いてあります。
着席すると、お冷とメニュー表を持ってきてくれます。
明石焼き以外にも、ビール類やソフトドリンクそして、ソフトクリームまでも販売されています。
あ、因みに明石焼きのことを地元では「玉子焼き」と呼んでいるそうです。
メニュー表を見ての通り「玉子焼き」がメインの書きぶりになっていて、明石焼きはかっこ書きになっています。
では私たちのいつも食べている玉子焼きのことを、地元の方は何と呼んでいるのでしょうか、、、。
注文は迷わず15個でお願いしました。
15個で660円です。
食べ方の説明があり、おだしに1個か2個を入れてほぐして食べてと書かれてあります。
あと、白ネギと甘酢しょうがを使って食べるように書いてありますね。
明石焼きといえども、お店によってこだわりがいろいろあって面白いです。
なになに？さっぱりした味の変化に衝撃を受けることまちがいなし！？だって？。
甘酢しょうががどれだけの働きを見せてくれるのか、ワクワクしてきましたよ。
明石焼き到着！
注文して5分程で明石焼きが到着しました。
お盆の上には、噂の？甘酢しょうがと白ネギが乗っています。
想像以上の量で驚きです。
甘酢しょうがに至っては全部平らげるのは無理でしょう（笑）。
ですが、惜しげもなく食べられそうです。
見るからに美味しそうな明石焼き。
それでは合掌！。
いただきます！。
いざ実食
おだしに白ネギを多めに投入し準備完了。
おだしはあったかいです。
ほぐして食べるのを忘れて、白ネギを絡ませてパクリ。
うん！フワッフワの食感で中のタコがプリップリで美味しい～。
だしはやさしい味わいで白ネギのシャキシャキ感と甘みが美味しさを引き立てています。
七味唐辛子をかけて食べてみましょう。
何をしても美味しい（笑）。
ピリッとした方が好きな方には堪らないですね。
中のタコはこんな感じです。
形も大きくて歯ごたえ抜群です。
半分くらい食べ進めてきたところで、甘酢しょうがを投入しましょう。
どんな味変になるのか楽しみ！。
どれぐらいの量が適量なのか分からないので、恐る恐る投入。
ちょっと多い？大丈夫？ 。
こんなもんかな？よし準備完了です。
果たしてお味はどうなってしまうのか！
明石焼きを覆い尽くさんばかりに絡ませてパクリ。
おぉ～、確かにさっぱりとした味に変化しました。
結構感激しております。
しかも甘酢なので、いい甘さ加減と酸味、そしてしょうがのシャキッと感が美味しさを際立たせてくれているようで、違った美味しさがあります。
なるほどなるほどと感心しながら、明石焼きが次から次へと無くなっていきます。
大量に甘酢しょうがを絡ませて食べたほうが断然美味しいですね。
甘酢しょうがに遠慮は無用です。
ガンガン投入するべきだと感じました。
結構甘酢しょうがを使ったつもりでしたが、まだまだ残っているので次はもっと使用しようと思います。
あれよあれよという間に、気が付けば全部なくなっているではありませんか。
おだしに投入していた、白ネギや甘酢しょうがもペロリと食べちゃいました。
噂の！？甘酢しょうがは素晴らしい働きをしてくれたと、改めて感激しています。
いやぁ～実に美味しかったですね。
40個ぐらい食べられそうなきがします、、、。
甘酢しょうがでテンションが上がってしまったのか、食べる予定の無かったソフトクリーム（ブルーベリー味）に手を出してしまいましたwww。
やっぱり食後のデザートは格別ですなぁ～。
明石焼きもソフトクリームもとっても美味しく頂きました。
大満足です。
合掌！
ごちそうさまでした！。
お店情報
- 店名： ギャラリーであい
- 住所：兵庫県明石市本町1丁目7-1
- 営業時間：11:00~20:30
- 定休日：毎週火曜日
- アクセス：JR・山陽本線明石駅下車徒歩3分
- サービス：ペット可・お持ち帰り可
- HP：明石・魚の棚商店街
- 地図
最後に
甘酢しょうがの存在は素晴らしいの一言です。
他のお店も工夫を凝らして、一味違った明石焼きを作ってらっしゃるかもしれませんので、 どんな明石焼きに出会えるのか楽しみですね。
明石焼きは単純な食べ物ではないということを知ることが出来て良かったです。
是非とも明石焼きの美味しいお店がございましたらご教授いただけると幸いです。
さてさて次のお店はどこにしようかな？。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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