乾燥生姜の素晴らしい効果を体感してみて！
- 【美容・健康に効果絶大！】生姜で乾燥生姜を作ってみた
- 買ってきた生姜はコチラ
- 生姜をスライス
- 専用のネットで生姜を干す！
- 生姜が乾燥するとこんな形に
- 容器へ入れて保存しましょう
- 生姜関連商品
- あると便利なスライサー
- 最後に
【美容・健康に効果絶大！】生姜で乾燥生姜を作ってみた
みなさん生姜はお好きでしょうか。
目立った存在ではないものの、裏方としてめちゃくちゃ頑張ってくださっている超オススメのお野菜です。
生姜といえば、風邪を引いた時によく登場する「生姜湯」や、「生姜はちみつ湯」など、食べると体がポカポカ温まると同時に、解毒・食欲促進等、健康に良いイメージがります。
今回紹介する「乾燥生姜」は、普通の生姜をスライスしてただただ乾燥させるだけなのですが、聞いてビックリ驚きの成分に変化するようです。
生の生姜に含まれている「ジンゲロール」という成分は、解熱作用や強い殺菌効果があり、体内の熱を取り除き、体の表面を温めてくれる効果があります。
一方、乾燥させることで「ジンゲロール」から「ショウガオール」という成分に変化し、その効果は血流を高めて、体を芯から温めてくれる効果があるそうです。
ほどんとの漢方薬でこの乾燥生姜が使用されているらしいのですが、それだけ効果があるということの表れなんでしょうね。
主な効果として
- 血行を良くする
- アンチエンジンぐ効果がある
- 痛みを和らげる
- お腹の調子を整える
- ダイエット効果がある
- 美肌効果がある
- むくみ解消
等々、様々な効果が期待できます。
美容・健康にもってこいの乾燥生姜。
作り方は至って簡単なので、お試しでもいいから、一度乾燥生姜を作ってみてはいかがでしょうか。
一度作ると楽しくて楽しくて、生姜だけにとどまらずいろんなお野菜を乾燥させたくなってきますよ（笑）。
それでは乾燥生姜を作ってい見ましょう！。
レッツジンジャー！。
買ってきた生姜はコチラ
近所のスーパーで販売していた高知県産の生姜。
スーパーなら生姜をだいたい置いているのではないでしょうか。
最近知ったのですが、生姜といえば高知県産が有名ですね。
裏側です。
生姜って地味な野菜で、裏方で大活躍する陰の存在的な感じがします。
我々に目立たないところで頑張ってくれている、謙虚で素直なやつなんです（イメージ（笑））。
乾燥させる前の準備として、生姜をスライスしていきましょう。
生姜をスライス
包丁で薄く切るのが苦手&危険（笑）なので、スライサーを使ってスライスしました。
あっという間に生姜スライスの完成です。
スライサーって簡単で便利ですね。
専用のネットで生姜を干す！
このネットはダイソーで購入。
確かこれは100円じゃなかったような、、、。
最近はダイソー以外の100均ショップで見かけるようになりました。
早速スライスした生姜を万遍なく並べていきましょう。
少々重なっていても大丈夫です。
神経質にならずにじゃんじゃん並べていきましょう。
スライスした生姜の大きさは大小さまざまですが、天日干しで2日から3日でカラッと完成します。
昼間だけ外に出して、夜は室内に避難させておきましょう。
どんな形に変わるのか楽しみですね。
生姜が乾燥するとこんな形に
乾燥2日目です。
最初の形からずいぶんと変化しましたね。
めちゃくちゃちっちゃーい！。
天気も良く乾燥していたので、水分がしっかりととんだ、カリッカリの乾燥生姜が完成いたしましたー。
超嬉しい～。
容器へ入れて保存しましょう
乾燥すると、こんな感じに小っちゃくてカリッカリになります。
この容器は恐らくダイソーで購入したものです。
100均を侮るなかれ、かれこれ3年くらいお世話になってます。
しっかりと密閉できるので、安心して保存することが出来ます。
きっちりと蓋を締めて完成しました！。
この乾燥生姜ちゃんが、いい働きをしてくれるんですね～。
ということで、いい感じに瓶詰めできましたー。
量が多い場合は、湿気対策として乾燥材を入れたりしています。
私個人的な使用方法として、このまま3つくらいをお味噌汁に入れたり、水筒に放り込んでお湯をいれ、生姜湯にしてちょびちょび飲んだりしています。
この生姜湯がまた温まるんですよね～。
ふぅ～。
実は今、このブログを書きながら生姜湯を飲んでまーす（笑）。
飲み終わった後に残った生姜を、シャキシャキ食べるのがまた楽しいんですよ。
これをすり鉢やミキサーなどで粉にすることで、さらに用途が広がると思います。
どうですか？簡単でしょ？。
是非ともチャレンジしてみてくださいね！。
生姜関連商品
”純” 生姜粉末、生姜の凄さを実感できます
ジンゲロールとショウガオールの強力ダブルパワーで体ポカポカ健康体へ
ショウガオールは体の深部の温度を高める効果があるために、体の芯から温める事ができるようになります
高知で育てた国産・無添加・超微粉の”きぼうの生姜パウダー”です。
サッとふりかけてポッ！生姜健美で健康的に美しく
自分で乾燥生姜を作ることも楽しいけど、市販の粉末生姜を買う方が、断然簡単でササっと使えて便利！。
あると便利なスライサー
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スライサー、千切り、細千切り、おろしの4種のプレートがついた野菜調理器セット
台所にひとつ置いておくと、何かと重宝しますね。
最後に
乾燥生姜は是非とも食べ続けたい食材。
美容と健康にいいし、いろんな料理に使えるのでとっても便利ですね。
体を温めることは免疫力を高めるうえでもとても大事なことです。
これから本格的に寒い季節に突入します。
特に冷え性の方は、生姜をしっかりと摂っていただいて、温かく過ごしてくださいね。
元気で明るい未来の為にも、今のうちから乾燥生姜ライフを満喫していきましょう。
乾燥生姜さん、私たちの大切な体に素晴らしい効果をもたらしてくれて、本当にありがとうー！。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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